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額定蒸發量是蒸汽鍋爐的一個專有名詞，也就是蒸汽鍋爐的功率。一般蒸汽鍋爐的功率都用額定蒸發量(單位：噸)來計算。額定蒸發量是指鍋爐每小時把水加熱成為蒸汽的產量。這是我們進行蒸汽鍋爐選型時需要考慮的主要參數。 怎么選擇合適的額定蒸發量呢?一般我們要先計算出自己每小時所需要用的蒸汽，如果是酒店洗衣房和醫院消毒設備的話，可以通過查看洗衣房設備的參數來計算每小時所需要的蒸汽參數；如果是工廠工藝用汽的話可以通過工藝流程來計算每小時需要的蒸汽。在計算出自己的所需要的蒸汽量后我們就可以選擇鍋爐了，一般我們需要選擇額定蒸發量超出我們計算出的用汽量的20%的鍋爐。因為在實際的使用過程中可能會出現一些情況用汽量增加，或是蒸汽鍋爐沒有達到它理想的運行工況。 在這里需要注意的是，我國的蒸汽鍋爐都是按照鍋爐上標明的額定壓力來計算額定蒸發量的，而國外的一些蒸汽鍋爐則是零壓下的蒸汽產量來標的。比如源牌蒸汽鍋爐的額定壓力是1.0Mpa，產生的蒸汽溫度就是184℃，而零壓下的蒸汽產量是指產生100℃的蒸汽的產量，這中間就差別很大了。
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